đź’§ Fabes Con Langostinos Y Almejas
400grs de Fabes— 500 grs de Almejas— 500 grs de Langostinos— 3 Gambones— 1 Puerro— 1 Zanahoria— 4 dientes de Ajo— 1 Cebolla roja— 2 Cebolletas— 3 Chalotas— AOVE ecológico de
Fabescon langostinos: La receta asturiana perfecta en 8 pasos. Si estás buscando una receta deliciosa y fácil de preparar, las fabes con langostinos son la opciĂłn perfecta. Este plato tĂpico asturiano combina los sabores suaves de las fabes con el sabor intenso de los langostinos, creando una exquisita fusiĂłn de sabores. Ingredientes
Cebolla1.5 Pimiento verde italiano 0.5 Pimiento rojo 0.5 Diente de ajo 1 Laurel 1 hoja Pimentón dulce 1 cucharada Salsa de tomate 2 cucharadas Sal al gusto Guindilla 1 Coñac un chorreón Vino
Seponen a cocer la fabes sin sal, con una hoja de laurel.Mientras se pelan los langostinos, y con las cascaras y las cabezas, se hace un caldo, colar y reservar.
Añadirlos pimientos y el tomate picado y cocinar por unos minutos más. Agregar una cucharada de pimentón dulce y mezclar bien. Añadir los langostinos y cocinar hasta que estén rosados y cocidos. Cortar el pulpo en trozos pequeños y agregarlo a la sartén junto con las fabes cocidas.
1cebolla grande 2 dientes de ajo Hilos de azafrán 1/2 cucharadita de pimentón dulce 1/2 guindilla 1 litro de fumet lo haremos con las cabezas y pieles de los langostinos del modo que te
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fabes con langostinos y almejas
